🍲 Varios
Focaccia crujiente en Air Fryer – Receta rápida y fácil
Una focaccia dorada y crujiente hecha en air fryer, perfecta como aperitivo o acompañamiento.
🥘 Ingredientes
harina blanca — 150 g (1 1/4 tazas)
agua tibia — 100 ml (1/3 taza + 1 cucharada)
cucharadita de levadura seca activa — 1
cucharada de aceite de oliva virgen extra — 1
cucharadita de sal — 1/2
diente de ajo picado (opcional) — 1
ramitas frescas de romero — 2
sal gruesa para decorar, al gusto
👨🍳 Pasos
1En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal.
2Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
3Cubre el bol y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos, hasta que duplique su volumen.
4Sobre una superficie enharinada, extiende la masa en un círculo de aproximadamente 1 cm de grosor.
5Coloca la masa en la cesta de la Air Fryer (o sobre papel de horno adecuado).
6Unta ligeramente con un hilo de aceite de oliva, luego espolvorea el ajo, el romero y la sal gruesa.
7Hornea en la Air Fryer precalentada a 180°C durante 12-15 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.
8Deja enfriar un poco antes de servir. Disfrútala sola o como guarnición.
🛒 Lista de compras
harina de trigo, levadura seca instantánea, sal, agua tibia, aceite de oliva virgen extra, romero seco (opcional), escamas de sal (opcional)