🥩 Ternera
Filete Ribeye con brócoli y pimiento morrón en freidora de aire
Jugosos filetes ribeye cocinados a la perfección junto con brócoli y pimiento morrón en la freidora de aire. Una comida completa y sabrosa en menos de 30 minutos.
🥘 Ingredientes
filetes pequeños de ribeye o lomo (aprox. 170 g c/u) — 2
cucharada de aceite de oliva — 1
cucharadita de sal — 1/2
cucharadita de pimienta — 1/4
cucharadita de ajo en polvo — 1
taza (aprox. 150 g) de brócoli — 1
taza (aprox. 120 g) de pimiento morrón en rodajas — 1
cucharadita de aceite de oliva (para las verduras) — 1
cucharadita de sal (para las verduras) — 1/4
👨🍳 Pasos
1Sazona los filetes por ambos lados con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.
2Mezcla el brócoli y el pimiento morrón con aceite de oliva y sal hasta que estén bien cubiertos.
3Precalienta ambas zonas de la freidora de aire a 200°C. Coloca los filetes en la Zona 1 y las verduras en la Zona 2.
4Cocina los filetes durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que alcancen una temperatura interna de 63°C (término medio). Cocina las verduras durante 12-15 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
5Deja reposar los filetes 3 minutos antes de servir. Sirve junto con las verduras asadas.
🛒 Lista de compras
bistec ribeye o solomillo, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, brócoli, pimiento morrón