🍗 Pollo
Filete de pollo crujientes en Air Fryer – Receta rápida
Deliciosos filetes de pollo empanizados, cocinados en Air Fryer para obtener una textura crujiente y dorada, perfectos para una comida rápida y saludable.
🥘 Ingredientes
filetes de pollo (aprox. 150 g cada uno) — 2 (10.6 oz)
harina blanca — 50 g (1/3 taza)
huevo grande — 1
pan rallado — 80 g (1.5 tazas)
cucharadita de pimentón (paprika) — 1
cucharadita de ajo en polvo — 1/2
sal y pimienta al gusto
spray de cocina o aceite en spray
👨🍳 Pasos
1Aplana los filetes de pollo entre dos hojas de papel de horno con un rodillo hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1 cm.
2En un plato llano, mezcla la harina con el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
3En un segundo plato, bate el huevo.
4En un tercer plato, extiende el pan rallado.
5Empaniza cada filete: primero por la mezcla de harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, presionando ligeramente para que adhiera bien.
6Rocía ligeramente los filetes empanizados con aceite por ambos lados.
7Precalienta la Air Fryer a 180°C durante 3 minutos.
8Coloca los filetes en la cesta de la Air Fryer en una sola capa (sin superponer). Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
9Sirve inmediatamente, con rodajas de limón y ensalada verde.
🛒 Lista de compras
2 pechugas de pollo, 100 g de pan rallado, 1 huevo, 2 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita de pimentón dulce, aceite en aerosol