🐟 Pescado
Filete de atún en Air Fryer con marinada asiática – rápido y saludable
Un filete de atún jugoso con marinada de soja, jengibre y ajo, cocinado en Air Fryer para una comida rápida y saludable.
🥘 Ingredientes
filete de atún (sin piel) — 200 g (7 oz)
cucharada de salsa de soja — 1
cucharada de aceite de oliva — 1
cucharadita de jengibre fresco rallado — 1
dientes de ajo, picados finamente — 3
½ cucharadita de pimienta negra molida
Cebolla verde y semillas de sésamo (opcional, para servir)
👨🍳 Pasos
1Seca bien el filete de atún con toallas de papel, luego colócalo en una bolsa resellable.
2En un tazón, mezcla el ajo picado, el jengibre rallado, la pimienta, el aceite de oliva y la salsa de soja. Homogeneiza la mezcla.
3Vierte la marinada sobre el atún en la bolsa, ciérrala y masajea suavemente para cubrir el filete por todos lados. Déjalo marinar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
4Precalienta la Air Fryer vacía a 200°C durante 1 minuto.
5Saca el atún de la bolsa y colócalo en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 200°C: 4 minutos para término medio-raro, 5 minutos para medio o 6 minutos para bien cocido.
6Deja reposar el atún 5 minutos antes de filetearlo. Decora con cebolla verde en rodajas finas y semillas de sésamo. Sirve con salsa de soja adicional si lo deseas.
🛒 Lista de compras
Filete de atún sin piel, salsa de soja, aceite de oliva, jengibre fresco, ajo, pimienta negra molida, cebolleta, semillas de sésamo