🥦 Verduras
Espárragos con ajo y parmesano en freidora de aire
Espárragos tiernos asados en freidora de aire con ajo y parmesano, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
🥘 Ingredientes
manojo de espárragos — 1 (approx. 1 lb / 450 g)
cucharada de aceite de oliva — 1 (15 ml)
cucharadita de sal de ajo — 1/8 (0.6 g)
taza de parmesano rallado — 1/4 (25 g)
pimienta negra al gusto
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
2Lava los espárragos y sécalos bien. Corta aproximadamente 2-3 cm de la base para eliminar la parte leñosa.
3Coloca los espárragos en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Rocía ligeramente con aceite de oliva.
4Espolvorea sal de ajo y pimienta, luego añade una capa generosa de parmesano rallado.
5Cocina en la freidora de aire a 200°C (400°F) durante 7-10 minutos. Revisa después de 7 minutos si los espárragos son delgados.
6Cuando estén listos, retíralos y espolvorea un poco más de parmesano para dar frescura.
7Sirve inmediatamente, mientras están calientes y crujientes.
🛒 Lista de compras
Manojo de espárragos, aceite de oliva, sal de ajo, queso parmesano rallado, pimienta negra