🥦 Verduras
Ensalada de brócoli crujiente en Air Fryer – rápida y sabrosa
Una ensalada de brócoli crujiente y rápida, perfecta como acompañamiento o plato ligero.
🥘 Ingredientes
brócoli — 500 g (1.1 lb)
aceite de oliva — 2 cucharadas
dientes de ajo, picados — 2
jugo de limón — 1 cucharada
parmesano rallado — 30 g (1 oz)
sal y pimienta al gusto
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 180°C.
2Corta el brócoli en floretes pequeños y uniformes.
3En un bol, mezcla los floretes con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta hasta cubrir bien.
4Coloca el brócoli en una sola capa en la cesta de la freidora. Cocina 10–12 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción, hasta que esté tierno y ligeramente dorado.
5Transfiere el brócoli a un bol de servir. Rocía con jugo de limón, espolvorea parmesano rallado y mezcla suavemente. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
🛒 Lista de compras
Brócoli, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, pimienta negra, limón, queso parmesano, almendras fileteadas