🍳 Desayuno
Desayuno completo en Air Fryer con fresas, melocotones y magdalenas de arándanos
Un desayuno completo y delicioso preparado en air fryer: frutas asadas, magdalenas esponjosas, panecillos calientes y huevos fritos.
🥘 Ingredientes
fresas — 500 g (1.1 lb)
manzana — 1
melocotones — 2
copos de avena — 50 g (1/2 taza)
cucharadita de canela molida — 1
chocolate blanco — 50 g (1.8 oz)
cucharada de miel — 1
yogur — 375 ml (1.5 tazas)
vaina de vainilla — 1
huevo — 1
azúcar — 60 g (1/4 taza)
harina — 140 g (1 taza)
cucharaditas de levadura química — 1.5
arándanos — 75 g (1/2 taza)
azúcar glas (para espolvorear, al gusto)
panecillos precocidos — 2
huevos — 2
cápsulas para magdalenas (según necesidad)
molde para horno para air fryer — 1
👨🍳 Pasos
1Precalienta la air fryer a 180°C.
2Lava y corta las fresas en rodajas. Pela la manzana y córtala en cubos. Corta los melocotones en rodajas.
3En un bol, mezcla los copos de avena con la canela, luego añade las fresas, la manzana y los melocotones. Rocía con miel y reserva.
4Corta el chocolate blanco en trozos pequeños. Corta la vaina de vainilla a lo largo y extrae las semillas.
5En otro bol, bate el huevo con el azúcar y las semillas de vainilla hasta que esté espumoso. Incorpora la harina y la levadura, luego añade suavemente el chocolate picado y los arándanos.
6Coloca las cápsulas para magdalenas en el molde de la air fryer y llena cada una hasta dos tercios con la masa.
7Pon el molde en la cesta de la air fryer y hornea a 180°C durante 12-15 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio. Deja enfriar.
8Mientras se hornean las magdalenas, coloca los panecillos precocidos en la air fryer y caliéntalos a 180°C durante 3-4 minutos, hasta que estén calientes y crujientes.
9En un recipiente pequeño, casca los dos huevos y viértelos con cuidado en la cesta de la air fryer (o usa un molde pequeño de silicona). Hornea a 160°C durante 5-6 minutos para yemas blandas, o más tiempo según preferencia.
10Al servir, divide la mezcla de avena y frutas en dos cuencos. Añade una cucharada generosa de yogur, una magdalena caliente, un panecillo y el huevo frito de la air fryer. Espolvorea todo con azúcar glas.
11¡Disfruta de este desayuno completo cocinado en air fryer!
🛒 Lista de compras
Fresas, manzana, melocotones, copos de avena, canela molida, chocolate blanco, miel, yogur, vaina de vainilla, huevos, azúcar, harina de trigo, levadura química, arándanos, azúcar glas, panecillos precocidos, cápsulas para muffins