🥦 Verduras
Croquetas de patata en air fryer con queso y bacon
Deliciosas croquetas de puré de patata, queso cheddar y bacon, cocinadas en air fryer para un exterior crujiente y un interior cremoso.
🥘 Ingredientes
tazas de puré de patata frío — 2 (480 ml)
taza de queso cheddar rallado — 1 (120 g)
cebollas verdes picadas — 3
taza de trocitos de bacon — 1/4 (30 g)
cucharadas de harina — 2
huevo batido — 1
👨🍳 Pasos
1En un bol grande, coloca el puré de patata frío, el queso rallado, las cebollas verdes picadas y los trocitos de bacon.
2Mezcla bien hasta homogeneizar. Añade la harina y el huevo batido, mezclando de nuevo hasta que la masa se una.
3Forma 6 croquetas iguales. Colócalas en una bandeja y congélalas durante 10 minutos; este paso es esencial para que no se deshagan durante la cocción.
4Precalienta la air fryer a 200°C (390°F) durante unos 10 minutos.
5Saca las croquetas del congelador y colócalas en la cesta de la air fryer en una sola capa, dejando espacio entre ellas para que circule el aire caliente.
6Cocínalas durante 12 minutos a 200°C (390°F), sin darles la vuelta. Quedarán doradas y crujientes por fuera, y suaves y cremosas por dentro.
7Sírvelas inmediatamente, decoradas con perejil fresco o cebolla verde adicional, acompañadas de una salsa de yogur con ajo o crema agria.
🛒 Lista de compras
Puré de patata, queso cheddar, cebolletas, bacon, harina de trigo, huevos