🥓 Cerdo
Costillas de cerdo country style en Air Fryer – receta BBQ rápida
Costillas de cerdo jugosas y sabrosas, cocinadas en la freidora de aire con un glaseado BBQ. Perfectas para una cena rápida y deliciosa.
🥘 Ingredientes
Costillas de cerdo sin hueso, estilo country (aprox. 900 g / 2 lb) — 2 lb
Condimento BBQ (ej. Head Country o cualquier mezcla favorita) — al gusto
Salsa BBQ — al gusto
Spray de cocina (para engrasar la cesta) — al gusto
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 190°C (375°F) durante 5 minutos.
2Mientras se calienta, sazona generosamente las costillas con condimento BBQ y salsa BBQ.
3Engrasa la cesta de la freidora de aire con spray de cocina.
4Coloca las costillas en la cesta y cocina a 190°C (375°F) durante 20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo (después de 10 minutos).
5Cocina hasta que la temperatura interna alcance al menos 63°C (145°F), idealmente 71°C (160°F).
6Deja reposar las costillas de 2 a 5 minutos antes de servir.
🛒 Lista de compras
900 g de costillas de cerdo deshuesadas estilo campestre, condimento para barbacoa, salsa barbacoa, aerosol antiadherente