🥓 Cerdo
Costillas BBQ al Air Fryer: Crujientes, Pegajosas y Rápidas
Costillas de cerdo cocinadas en freidora de aire, con una corteza caramelizada y un interior tierno, bañadas en salsa BBQ.
🥘 Ingredientes
costillas de cerdo — 500 g (1.1 lb)
cucharada de aceite de oliva — 1
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de pimentón ahumado
salsa BBQ — 120 ml (½ taza)
👨🍳 Pasos
1Seque las costillas de cerdo con toallas de papel. Úntelas con aceite de oliva y espolvoree uniformemente sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón ahumado.
2Precaliente la freidora de aire a 190°C. Coloque las costillas en una sola capa en la cesta.
3Cocine durante 25 minutos a 190°C, volteando las costillas a la mitad del tiempo.
4Después de 25 minutos, unte las costillas con salsa BBQ por ambos lados y cocine 10 minutos más hasta que la salsa se caramelice y esté pegajosa.
5Sirva caliente, con salsa BBQ adicional si lo desea.
🛒 Lista de compras
costillas de cerdo, aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón ahumado, salsa BBQ