🦌 Caza
Conejo al Air Fryer con hierbas clásicas – Receta rápida y jugosa
Conejo tierno y sabroso cocinado en air fryer con una mezcla de hierbas y especias. Perfecto para una comida rápida y saludable.
🥘 Ingredientes
conejo entero (aprox. 1,3–1,8 kg), cortado en piezas — 1
aceite de oliva — 2 cucharadas
cucharadita de ajo en polvo — 1
cucharadita de cebolla en polvo — 1
cucharadita de pimentón dulce — 1
cucharadita de tomillo seco — 1
sal, al gusto
pimienta negra, al gusto
hierbas frescas (romero, perejil) para decorar (opcional)
👨🍳 Pasos
1Enjuaga el conejo bajo agua fría y sécalo bien con toallas de papel. Córtalo en piezas adecuadas para servir (muslos, lomo, costillas).
2En un bol, mezcla el aceite de oliva con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta.
3Añade las piezas de conejo al bol y mézclalas bien para cubrirlas uniformemente con la mezcla de especias. Deja marinar al menos 30 minutos, idealmente toda la noche en el refrigerador.
4Precalienta la air fryer a 200°C (400°F).
5Coloca las piezas de conejo en una sola capa en la cesta de la air fryer, sin superponerlas. Cocina en tandas si es necesario.
6Cocina en la air fryer durante 25–30 minutos, volteando las piezas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y la temperatura interna alcance 71°C (160°F).
7Saca el conejo y déjalo reposar 5–10 minutos antes de servir. Decora con hierbas frescas y sirve con tu guarnición favorita.
🛒 Lista de compras
Conejo entero, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, tomillo seco, sal, pimienta negra, hierbas frescas (romero, perejil)