🥦 Verduras
Coles de Bruselas en Freidora de Aire con Glaseado Balsámico Rápido
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas coles de Bruselas se glasean con una mezcla balsámica dulce y se cocinan en la freidora de aire en minutos.
🥘 Ingredientes
coles de Bruselas — 680 g (1.5 lb)
aceite de oliva — 2 cucharadas (30 ml)
vinagre balsámico — 1 cucharada (15 ml)
azúcar moreno — 1 cucharada (12 g)
sal — 1/2 cucharadita (3 g)
👨🍳 Pasos
1Lava bien las coles de Bruselas y córtalas por la mitad a lo largo.
2En un bol, mezcla las coles con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el azúcar moreno y la sal hasta que estén bien cubiertas.
3Coloca las coles en la cesta de la freidora de aire.
4Cocina a 190°C durante 8-10 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción.
5Sirve inmediatamente. Opcionalmente, espolvorea queso parmesano rallado por encima antes de servir.
🛒 Lista de compras
coles de Bruselas, aceite de oliva, vinagre balsámico, azúcar moreno, sal, queso parmesano (opcional)