🍰 Postre
Churros crujientes en Air Fryer – Postre rápido y fácil
Deliciosos churros caseros hechos en air fryer, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para un antojo dulce.
🥘 Ingredientes
harina de trigo — 250 g (2 tazas)
agua — 250 ml (1 taza)
mantequilla — 50 g (3.5 cucharadas)
huevos — 3
sal — 1 pizca
azúcar para espolvorear (al gusto)
canela molida para espolvorear (al gusto)
aceite en spray para engrasar
👨🍳 Pasos
1En una cacerola, hierva el agua, la mantequilla y la sal. Una vez derretida la mantequilla, agregue toda la harina de una vez y mezcle enérgicamente hasta obtener una masa homogénea y no pegajosa.
2Deje que la masa se enfríe un poco, luego incorpore los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada uno, hasta obtener una pasta fina y fácil de pipetear.
3Transfiera la masa a una manga pastelera con boquilla estrellada.
4Forre la cesta de la freidora de aire con papel de horno y forme tiras de masa de unos 10-12 cm de largo, en forma de churros.
5Rocíe ligeramente los churros con aceite en spray.
6Precaliente la freidora de aire a 180°C.
7Cocine los churros en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
8Mientras aún están calientes, rebócelos en una mezcla de azúcar y canela molida hasta que estén cubiertos uniformemente.
🛒 Lista de compras
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