🥓 Cerdo
Chuletas de cerdo crujientes en Air Fryer con pimentón ahumado y hierbas de Provenza
Chuletas de cerdo jugosas por dentro y crujientes por fuera, sazonadas con pimentón ahumado y hierbas de Provenza, cocinadas en air fryer para una comida rápida y saludable.
🥘 Ingredientes
chuletas de cerdo (de aproximadamente 2 cm de grosor) — 4
cucharada de aceite de oliva — 1
cucharadita de sal — 1
cucharadita de pimentón ahumado — 1
cucharadita de ajo en polvo — 1/2
pimienta negra recién molida, al gusto
cucharadita de hierbas de Provenza — 1
👨🍳 Pasos
1Saca las chuletas de cerdo del refrigerador 15–20 minutos antes de cocinar para que alcancen temperatura ambiente.
2Sécalas bien con toallas de papel.
3Úntalas ligeramente con aceite de oliva y sazona uniformemente con sal, pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta y hierbas de Provenza.
4Precalienta la air fryer a 200°C durante 3 minutos.
5Coloca las chuletas en la cesta de la air fryer en una sola capa, dejando aproximadamente 2 cm entre ellas, sin superponerlas.
6Cocina a 200°C durante 12–15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
7Verifica la temperatura interna con un termómetro para carne – debe alcanzar al menos 63°C.
8Deja reposar las chuletas cubiertas con papel de aluminio durante 3–5 minutos antes de servir.
🛒 Lista de compras
Chuletas de cerdo, aceite de oliva, sal, pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta negra, hierbas de Provenza