🍿 Aperitivos
Chips de patatas crujientes en Air Fryer
Deliciosos chips de patata crujientes hechos en air fryer, sazonados con especias cajún.
🥘 Ingredientes
patatas grandes (aprox. 450g) — 3 (1 lb)
aceite vegetal — 3 cucharadas (45 ml)
mezcla de especias (Cajún o preferida) — 1-2 cucharadas (15-30 ml)
sal y pimienta al gusto — al gusto
👨🍳 Pasos
1Corta las patatas finamente con una mandolina, luego remójalas en agua con hielo durante 15 minutos.
2Sécalas bien con un paño de cocina (este paso es esencial para obtener chips crujientes).
3Precalienta la air fryer a 210°C (410°F).
4Mezcla la mitad de las rodajas de patata con la mitad del aceite, la mitad de las especias, sal y pimienta al gusto.
5Colócalas en una sola capa en la cesta de la air fryer y cocina durante 12-15 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo.
6Repite los pasos 4-5 con el resto de las patatas y sirve calientes.
🛒 Lista de compras
3 patatas grandes, aceite vegetal, mezcla de especias (Cajún o tu favorita), sal, pimienta