🥦 Verduras
Chips de calabacín y boniato en freidora de aire – Receta rápida y saludable
Crujientes chips de calabacín y boniato cocinados en freidora de aire, perfectos como snack saludable.
🥘 Ingredientes
calabacín mediano — 1 (approx. 200 g / 7 oz)
boniato mediano — 1 (approx. 200 g / 7 oz)
aceite de oliva — 1 cucharada (15 ml)
sal — 1/2 cucharadita (2.5 g)
pimienta negra — 1/4 cucharadita (0.5 g)
pimentón dulce (opcional) — 1/2 cucharadita (1 g)
👨🍳 Pasos
1Corta el calabacín y el boniato en rodajas finas de unos 3 mm de grosor.
2En un bol, mezcla las rodajas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el pimentón hasta que estén bien cubiertas.
3Precalienta la freidora de aire a 190°C durante 3 minutos.
4Coloca las rodajas en una sola capa en la cesta de la freidora, sin superponerlas.
5Cocina durante 12–15 minutos, agitando la cesta a mitad de tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
6Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura crujiente.
🛒 Lista de compras
1 calabacín mediano, 1 boniato mediano, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de pimentón (opcional)