🥦 Verduras
Cazuela de verduras de raíz con queso crema en Air Fryer
Una cazuela cremosa de verduras de raíz asadas en air fryer, cubiertas con una salsa de queso crema y hierbas.
🥘 Ingredientes
verduras de raíz (zanahorias, apio nabo, chirivías) — 1 kg (2.2 lb)
caldo de verduras — 360 ml (1.5 tazas)
queso crema (Philadelphia Light) — 340 g (12 oz)
queso rallado (cheddar o similar) — 150 g (1.5 tazas)
cucharadita de albahaca seca — 1
cucharadita de perejil seco — 1
cucharadita de orégano seco — 1
sal y pimienta al gusto
(opcional) tomates cherry para decorar
👨🍳 Pasos
1Pela y corta en cubos las verduras de raíz. Colócalas en la cesta de vapor de la Ninja Foodi.
2Vierte el caldo de verduras en la olla y coloca la cesta con verduras encima.
3Cierra la tapa, coloca la válvula en 'sellado' y cocina a presión durante 3 minutos.
4Libera la presión rápidamente, retira las verduras y cambia el aparato al modo Saltear.
5Añade el queso crema, el queso rallado, la albahaca, el perejil y el orégano. Mezcla hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
6Transfiere las verduras a un plato para servir, vierte la salsa de queso sobre ellas y, si lo deseas, decora con tomates cherry y albahaca fresca.
🛒 Lista de compras
Verduras de raíz (zanahorias, apio nabo, chirivías), caldo de verduras, queso crema (Philadelphia Light), queso cheddar rallado, albahaca seca, perejil seco, orégano seco, sal, pimienta, tomates cherry (opcional)