🍗 Pollo
Cazuela de pollo y verduras en Air Fryer – rápida y con queso
Una cazuela cremosa de pollo y verduras con una cobertura crujiente de queso y pan rallado, cocinada en la Air Fryer.
🥘 Ingredientes
pollo cocido (cortado en cubos o desmenuzado) — 500 ml (2 tazas)
verduras mixtas (zanahorias, guisantes, maíz, judías verdes) — 250 ml (1 taza)
arroz cocido o pasta cocida (opcional) — 250 ml (1 taza)
sopa crema de champiñones o de pollo (en lata) — 300 ml (1 lata)
leche o crema de cocina — 125 ml (½ taza)
queso cheddar o mozzarella rallado — 250 ml (1 taza)
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
sal y pimienta al gusto
pan rallado (para la cobertura) — 125 ml (½ taza)
mantequilla derretida (opcional) — 2 cucharadas (30 ml)
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire (Air Fryer) a 180°C (360°F) durante 5 minutos.
2En un bol, combina el pollo cocido, las verduras mixtas, el arroz/pasta (si usas), la sopa crema, la leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la mitad del queso rallado. Mezcla bien.
3Transfiere la mezcla a un recipiente apto para Air Fryer (de 6-7 pulgadas), ligeramente engrasado. Espolvorea por encima el pan rallado mezclado con la mantequilla derretida y el resto del queso.
4Cubre con papel de aluminio (sin sellar) y cocina en la Air Fryer a 180°C (360°F) durante 15 minutos. Retira el papel y cocina 7-10 minutos más, hasta que la cobertura esté dorada y crujiente.
5Verifica la temperatura interna – debe ser al menos 74°C (165°F). Deja reposar la cazuela 5 minutos antes de servir.
🛒 Lista de compras
Pollo cocido, Verduras mixtas (zanahorias, guisantes, maíz, judías verdes), Arroz o pasta (opcional), Crema de champiñones o crema de pollo (enlatada), Leche o crema de cocina, Queso cheddar o mozzarella rallado, Ajo en polvo, Cebolla en polvo, Sal y pimienta, Pan rallado, Mantequilla derretida (opcional)