🍳 Desayuno
Cazuela de pollo en Air Fryer – Receta rápida y cremosa
Una cazuela cremosa de pollo y verduras, con una cobertura crujiente, preparada rápidamente en la freidora de aire.
🥘 Ingredientes
tazas (aprox. 300g) de pollo cocido, en cubos o desmenuzado — 2
taza (150g) de verduras mixtas (zanahorias, guisantes, maíz) — 1
taza de arroz o pasta cocida (opcional) — 1
lata (300g) de crema de champiñones o de pollo — 1
taza (120ml) de leche o crema líquida — 1/2
taza (100g) de queso rallado (cheddar o mozzarella) — 1
cucharadita de ajo en polvo — 1/2
cucharadita de cebolla en polvo — 1/2
al gusto sal y pimienta
taza (60g) de pan rallado (para la cobertura) — 1/2
cucharadas de mantequilla derretida (opcional, para la cobertura) — 2
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
2En un bol grande, mezcla bien el pollo cocido, las verduras mixtas, el arroz o pasta, la crema de champiñones, la leche, la mitad del queso rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
3Transfiere la mezcla a un recipiente resistente al calor que quepa en la freidora de aire (de unos 15-18 cm de diámetro).
4En un bol pequeño, mezcla el pan rallado con la mantequilla derretida y espolvoréalo sobre la cazuela, luego añade el queso rallado restante encima.
5Cubre el recipiente herméticamente con papel de aluminio y cocina en la freidora de aire durante 15 minutos.
6Retira el papel de aluminio y cocina otros 7-10 minutos, hasta que la cobertura esté dorada y crujiente.
7Verifica que la temperatura interna haya alcanzado al menos 74°C. Deja reposar la cazuela 5 minutos antes de servir.
🛒 Lista de compras
Pollo cocido, verduras mixtas congeladas, arroz o pasta, crema de champiñones o crema de pollo enlatada, leche o crema de leche, queso cheddar o mozzarella rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta, pan rallado, mantequilla