🐟 Pescado
Camarones crujientes con coco en Air Fryer con salsa dulce de chili
Deliciosos camarones empanizados con coco y panko, cocinados en Air Fryer hasta quedar dorados y crujientes, servidos con salsa dulce de chili.
🥘 Ingredientes
camarones grandes, pelados y desvenados — 450g (1 lb)
harina — 100g (3/4 taza)
huevos — 2
pan rallado panko — 100g (1 taza)
coco rallado — 100g (1 taza)
sal al gusto
salsa dulce de chili para servir
👨🍳 Pasos
1Sazona los camarones con sal al gusto.
2Prepara la estación de empanizado: coloca la harina en un bol, los huevos batidos en otro, y mezcla el panko con el coco rallado en un tercer bol.
3Reboza cada camarón primero en harina, luego en huevo, y finalmente en la mezcla de panko y coco, presionando suavemente para que se adhiera uniformemente.
4Precalienta la Air Fryer a 190°C. Coloca los camarones empanizados en una sola capa en la cesta y cocina durante 8-10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
5Sirve calientes, acompañados de salsa dulce de chili para mojar.
🛒 Lista de compras
Camarones grandes, harina de trigo, huevos, pan rallado panko, coco rallado, sal, salsa de chili dulce