🥦 Verduras
Calabaza asada en air fryer con canela y azúcar moreno
Deliciosas rodajas de calabaza asadas en air fryer, caramelizadas con azúcar moreno y canela. Un postre o acompañamiento fácil y rápido.
🥘 Ingredientes
calabaza (tipo sugar pumpkin) — 1-1.5 unidades (aprox. 1-1.5 kg / 2-3 lb)
azúcar moreno — al gusto (aprox. 2-3 cucharadas / 30-45 ml)
canela molida — al gusto (aprox. 1-2 cucharaditas / 5-10 ml)
👨🍳 Pasos
1Lava la calabaza. Córtala por la mitad transversalmente, luego retira las semillas y las fibras con una cuchara. Corta cada mitad en 2-4 rodajas. No la peles.
2Precalienta la air fryer a 205°C (400°F). Coloca las rodajas de calabaza en la cesta, dejando espacio entre ellas para la circulación del aire. Opcionalmente, espolvorea azúcar moreno y canela sobre el lado con la piel hacia abajo.
3Hornea en la air fryer a 205°C (400°F) durante 15 minutos.
4Voltea las rodajas y continúa horneando otros 12-15 minutos a la misma temperatura; para una caramelización más ligera, reduce a 5 minutos.
5Verifica si están listas: la calabaza está cocida cuando un tenedor entra fácilmente y aparecen manchas caramelizadas.
6Sirve las rodajas asadas tal cual. La piel se desprende fácilmente después de la cocción.
🛒 Lista de compras
calabaza de azúcar, azúcar moreno, canela molida