🥦 Verduras
Butternut crujiente en Air Fryer – La guarnición perfecta y rápida
Cubos de calabaza butternut sazonados y cocinados en air fryer hasta que estén tiernos y dorados. Una guarnición saludable y sabrosa.
🥘 Ingredientes
calabaza butternut mediana (~800 g) — 1 (1.8 lb)
aceite de oliva — 2 cucharadas (30 ml)
cucharadita de sal — 1
cucharadita de pimentón (dulce o ahumado) — 1
cucharadita de pimienta negra — 1/2
cucharadita de hierbas de Provenza o romero — 1
dientes de ajo, picados finamente (opcional) — 2
👨🍳 Pasos
1Pela la calabaza butternut, córtala por la mitad a lo largo y retira las semillas con una cuchara.
2Corta la pulpa en cubos uniformes de unos 2 cm (3/4 pulgada) para una cocción uniforme.
3En un bol grande, mezcla los cubos con el aceite de oliva, la sal, el pimentón, la pimienta negra, las hierbas de Provenza y el ajo (si lo usas).
4Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.
5Coloca los cubos de calabaza en una sola capa en la cesta de la freidora.
6Cocina a 200°C durante 15-20 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción.
7Comprueba con un tenedor: los cubos deben estar tiernos y ligeramente dorados.
🛒 Lista de compras
Calabaza butternut, aceite de oliva, sal, pimentón, pimienta negra, hierbas provenzales o romero, ajo (opcional)