🍰 Postre
Buñuelos holandeses (Oliebollen) en Air Fryer – Receta rápida y crujiente
Deliciosos buñuelos holandeses tradicionales, preparados en air fryer para una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, con pasas y manzana.
🥘 Ingredientes
harina — 150 g (1 1/4 tazas)
levadura en polvo — 1/2 sobre (aprox. 2 cucharaditas)
sal — 1 pizca
azúcar — 1 cucharada
huevo grande — 1
leche — 100 ml (1/2 taza)
pasas — 50 g (1/3 taza)
manzana, cortada en cubitos pequeños — 1
azúcar glas para decorar — al gusto
👨🍳 Pasos
1Mezcla la harina con la levadura, la sal y el azúcar en un bol.
2Bate el huevo con la leche en otro bol, luego viértelo sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
3Incorpora suavemente las pasas y los cubitos de manzana.
4Precalienta la air fryer a 180°C durante 5 minutos.
5Con ayuda de dos cucharas, forma bolitas pequeñas de masa y colócalas en la cesta de la air fryer en una sola capa, sin que se toquen.
6Cocina durante 10 minutos a 180°C, agitando la cesta a mitad de tiempo para que se doren uniformemente.
7Comprueba si están listas: los buñuelos deben estar dorados y crujientes. Si es necesario, cocina 2-3 minutos más.
8Sácalos con cuidado de la air fryer, déjalos reposar 2 minutos, espolvorea con azúcar glas y sirve calientes.
🛒 Lista de compras
Harina de trigo, levadura seca, leche, huevo, azúcar, sal, pasas, manzana, aceite en spray