🥩 Ternera
Brochetas de solomillo de ternera en Air Fryer con lima y comino
Deliciosas brochetas de solomillo de ternera marinadas con lima, comino y miel, cocinadas en la Air Fryer para un resultado jugoso y lleno de sabor.
🥘 Ingredientes
solomillo de ternera — 300 g (10.6 oz)
pimiento (tipo capia) — 0.5
lima — 1
orégano seco — 1 cucharadita
comino molido — 0.5 cucharadita
miel — 1 cucharadita
aceite de girasol — 1 cucharada
diente de ajo — 1
sal al gusto
pimienta al gusto
👨🍳 Pasos
1Corta el solomillo de ternera en cubos de aproximadamente 3 cm.
2En un bol pequeño, mezcla el aceite de girasol, la miel, el orégano, el comino, el jugo de lima, la sal y la pimienta para obtener la marinada.
3Añade los cubos de carne a la marinada, cubre el bol y refrigera durante al menos 30 minutos. Para un resultado óptimo, deja marinar la carne 4 horas o toda la noche.
4Precalienta la Air Fryer a 200°C.
5Ensarta los cubos de carne en brochetas (si usas brochetas de madera, remójalas en agua 30 minutos antes para que no se quemen).
6Coloca las brochetas en la cesta de la Air Fryer en una sola capa, sin superponerlas. Cocínalas durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
7Sirve inmediatamente, decorado con rodajas de lima.
🛒 Lista de compras
solomillo de ternera, pimiento dulce puntiagudo, lima, orégano, comino molido, miel, aceite de girasol, ajo, sal, pimienta