🍗 Pollo
Brochetas de pollo en Air Fryer – Receta rápida y sabrosa
Deliciosas brochetas de pollo marinadas con limón y hierbas, cocinadas en la freidora de aire para un resultado jugoso y dorado.
🥘 Ingredientes
pechugas de pollo (medianas, cortadas en cubos) — 2 (aprox. 500 g / 1.1 lb)
calabacín grande (cortado en rodajas gruesas) — 1
cebolla pequeña (roja o blanca, cortada en trozos grandes) — 1
tomates cherry — 1.5 tazas (aprox. 250 g / 8.8 oz)
diente de ajo (triturado) — 1
limón (jugo) — 1
aceite de oliva — 1/4 taza (60 ml)
vinagre de vino tinto — 2 cucharadas (30 ml)
orégano seco — 1 cucharadita
Spray de aceite de oliva (al gusto)
👨🍳 Pasos
1En un bol, mezcla el ajo triturado, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, el orégano seco y 1/4 taza de aceite de oliva.
2Agrega los cubos de pollo y mezcla bien para cubrirlos con la marinada. Deja marinar al menos 30 minutos o toda la noche en el refrigerador para un sabor más intenso.
3Ensarta los trozos de pollo y las verduras en brochetas de madera, alternando cubos de pollo con rodajas de calabacín, tomates cherry y cebolla.
4Asegúrate de que las brochetas sean lo suficientemente cortas para caber en la cesta de la freidora de aire.
5Coloca las brochetas en la cesta de la freidora de aire, rocía ligeramente con spray de aceite de oliva y cierra la tapa.
6Cocina a 190°C (380°F) durante aproximadamente 16 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
7Sirve inmediatamente con arroz, ensalada de jardín o batatas fritas en la freidora de aire.
🛒 Lista de compras
Pechugas de pollo, calabacín, cebolla, tomates cherry, ajo, limón, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, orégano seco, aceite de oliva en aerosol