🍲 Varios
Brochetas de lota y chorizo en Air Fryer
Deliciosas brochetas de pescado y chorizo cocinadas en air fryer, perfectas como aperitivo o plato principal.
🥘 Ingredientes
cola de lota (sin piel, cortada en cubos grandes) — 400 g (14 oz)
chorizo (dulce o picante, en rodajas gruesas) — 100 g (3.5 oz)
cucharada de aceite de oliva — 1
cucharadita de pimentón ahumado (opcional) — 1
sal y pimienta al gusto
👨🍳 Pasos
1Precalienta la air fryer a 180°C.
2Ensarta los cubos de lota y las rodajas de chorizo en brochetas, alternándolos.
3Unta las brochetas con aceite de oliva, luego sazona con pimentón ahumado (si usas), sal y pimienta.
4Coloca las brochetas en la cesta de la air fryer sobre papel de horno.
5Cocina durante 10-12 minutos, girando las brochetas a la mitad del tiempo, hasta que el pescado esté cocido y el chorizo esté crujiente.
🛒 Lista de compras
Rape (cola de rape sin piel, en dados grandes), chorizo (rodajas gruesas), aceite de oliva, pimentón ahumado, sal, pimienta, brochetas de madera (si no tienes)