🥦 Verduras
Bowls Tex-Mex Vegetarianos (Air Fryer Ninja Foodi)
Un plato vegetariano lleno de sabor, con arroz, verduras y frijoles negros, cocinado en la Air Fryer Ninja Foodi.
🥘 Ingredientes
taza (200 g) de arroz — 1 (1 cup)
tazas de agua — 1.5 (1.5 cups)
aceite de oliva — 2 cucharadas (2 tbsp)
cebolla picada — 1 (1)
pimiento rojo en cubos — 1 (1)
taza de maíz congelado — 1 (1 cup)
taza de frijoles negros cocidos — 1 (1 cup)
cucharadita de chile en polvo — 1 (1 tsp)
cucharadita de comino molido — 1 (1 tsp)
cucharadita de ajo en polvo — 1/2 (1/2 tsp)
sal al gusto
lima — 1 (1)
aguacate — 1 (1)
crema agria para servir (opcional)
👨🍳 Pasos
1Configura Ninja Foodi en función Sauté. Saltea la cebolla picada y el pimiento rojo en cubos en aceite de oliva durante 3 minutos.
2Agrega el arroz y mezcla durante 1 minuto. Vierte el agua, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo y la sal.
3Cierra la tapa, coloca la válvula en posición de sellado y cocina a presión durante 5 minutos.
4Libera la presión rápidamente. Abre la tapa y esponja el arroz con un tenedor. Incorpora suavemente el maíz congelado y los frijoles negros cocidos.
5Opcional: Activa la función Air Crisp a 200°C y cocina durante 4-5 minutos para obtener una capa superior crujiente.
6Sirve con aguacate en rodajas, un chorrito de jugo de lima y crema agria (si lo deseas).
🛒 Lista de compras
Arroz, cebolla, pimiento rojo, maíz congelado, frijoles negros cocidos, aceite de oliva, chile en polvo, comino, ajo en polvo, sal, lima, aguacate, crema agria (opcional)