🥦 Verduras
Batatas crujientes en freidora de aire (receta rápida y fácil)
Estas batatas crujientes se cocinan en la freidora de aire, logrando una textura dorada y crocante con poco aceite. Perfectas como acompañamiento o snack saludable.
🥘 Ingredientes
batatas, peladas y cortadas en bastones — 2-3 piezas
aceite de oliva — 2 cucharadas (30 ml)
sal — 1/2 cucharadita (2.5 g)
pimienta negra — 1/4 cucharadita (0.5 g)
pimentón dulce (paprika) — 1/4 cucharadita (0.5 g)
ajo en polvo — 1/2 cucharadita (1.5 g)
perejil para decorar (opcional) — al gusto
👨🍳 Pasos
1Pela las batatas y córtalas en bastones de unos 0.5-1 cm de grosor (puedes dejar la piel si prefieres).
2Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
3Rocía la cesta de la freidora con un poco de aceite de oliva.
4En un bol, mezcla los bastones de batata con aceite, sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo hasta que estén bien cubiertos.
5Coloca las batatas en una sola capa en la cesta (trabaja en tandas si es necesario para no amontonarlas).
6Cocina a 200°C durante 10-15 minutos, agitando o volteando a la mitad del tiempo para que se doren uniformemente.
7Cuando estén doradas y crujientes, sácalas de la freidora. Para mantenerlas calientes, colócalas en una bandeja en el horno a 105°C.
8Sirve inmediatamente con tu salsa favorita.
🛒 Lista de compras
Batatas o patatas dulces, aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo, perejil