🍗 Pollo
Alitas de pollo crujientes en Air Fryer – Costra Picante
Alitas de pollo increíblemente crujientes con un toque picante, cocinadas en la Ninja Foodi con la función SteamCrisp para obtener una textura perfecta.
🥘 Ingredientes
alitas de pollo frescas — 900g (2 lb)
polvo de hornear — 2 cucharadas
azúcar moreno — 1 cucharada
pimentón ahumado — 1 cucharada
ajo en polvo — 1 cucharada
sal — 1 cucharadita
pimienta negra molida — 1/2 cucharadita
mostaza en polvo — 1/4 cucharadita
pimienta de cayena — 1/4 cucharadita
agua — 120 ml (1/2 taza)
👨🍳 Pasos
1Corta las alitas en piezas (drumette y flat). Sécalas bien con toallas de papel, luego espolvorea el polvo de hornear y mezcla para cubrir uniformemente. Reserva.
2En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra, la mostaza en polvo y la pimienta de cayena.
3Espolvorea la mezcla de especias sobre las alitas y masajea suavemente para cubrir cada pieza. Refrigera durante 20-30 minutos o toda la noche para un mejor resultado.
4Vierte 120 ml de agua en el recipiente interior de la Ninja Foodi. Coloca la cesta de la freidora de aire y coloca las alitas en una sola capa dentro.
5Configura la Ninja Foodi en modo SteamCrisp a 200°C durante 15 minutos. Voltea las alitas a la mitad del tiempo. Sirve inmediatamente.
🛒 Lista de compras
Alitas de pollo frescas, polvo de hornear, azúcar moreno, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal, pimienta negra molida, mostaza en polvo, pimienta de cayena, agua