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Albóndigas Chili con Carne en Air Fryer – Receta Rápida en 30 Minutos
Deliciosas albóndigas de carne con un toque picante de chili, cocinadas en air fryer y servidas en una salsa de tomate con frijoles rojos.
🥘 Ingredientes
carne molida de res — 500 g (1.1 lb)
cebolla mediana — 1
dientes de ajo — 2
tomates enlatados — 400 g (14 oz)
frijoles rojos — 200 g (7 oz)
cucharada de chile en polvo — 1
cucharadita de comino molido — 1
cucharadita de sal — 1
½ cucharadita de pimienta
pan rallado — 50 g (1.8 oz)
huevo — 1
👨🍳 Pasos
1Picar finamente la cebolla y el ajo.
2En un bol grande, mezclar la carne molida con la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Homogeneizar bien.
3Formar albóndigas pequeñas, de unos 2 cm de diámetro.
4Precalentar la air fryer a 180°C.
5Colocar las albóndigas en la cesta de la air fryer en una sola capa. Cocinar durante 10 minutos, agitando la cesta a mitad de tiempo.
6En una cacerola, poner los tomates enlatados y los frijoles rojos. Dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos.
7Agregar las albóndigas cocidas a la salsa y mezclar suavemente. Cocinar todo junto otros 5 minutos.
8Servir calientes, opcionalmente con arroz o pan.
🛒 Lista de compras
Carne molida de res, cebolla, ajo, tomates en lata, frijoles rojos, chile en polvo, comino, sal, pimienta, pan rallado, huevo