Panini italiani croccanti in Air Fryer

Passaggi

1. 1

   Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C.

2. 2

   Disponi i panini italiani nel cestello della friggitrice in un unico strato, senza che si tocchino.

3. 3

   Cuoci per 10 minuti a 180°C.

4. 4

   Gira delicatamente i panini e continua la cottura per altri 10 minuti alla stessa temperatura.

5. 5

   Controlla se sono dorati e croccanti; se necessario, cuoci per altri 2-3 minuti.

Lista della spesa

2 panini italiani

Storia della ricetta

Questa ricetta trae origine dalla tradizione panificatoria dell'Italia rinascimentale, dove piccoli pani dorati venivano serviti ai banchetti reali della famiglia Medici, simbolo di raffinatezza e ospitalità. Si dice che un fornaio fiorentino abbia scoperto accidentalmente la consistenza croccante attraverso una doppia cottura.