Sandwichs bacon et mozzarella au Air Fryer – Recette rapide

Étapes

1. 1

   Coupe chaque tranche de pain en deux ou en bandes étroites de 4-5 cm de large pour pouvoir enrouler le bacon autour.

2. 2

   Tartine une fine couche de beurre mou sur chaque morceau de pain.

3. 3

   Dépose une tranche de mozzarella, puis une lanière de poivron et une fine rondelle de tomate.

4. 4

   Enroule une tranche de bacon autour de chaque morceau de pain en la fixant bien.

5. 5

   Préchauffe le Air Fryer vide à 200°C pendant 3 minutes, puis place les sandwichs dans le panier.

6. 6

   Cuire à 200°C pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, et le bacon croustillant.

7. 7

   Sers immédiatement, avec des feuilles de basilic frais par-dessus.

Liste de courses

Pain de mie, beurre, tomate, poivron, mozzarella (ou cheddar), bacon (ou jambon), basilic frais

Histoire de la recette

Cette recette moderne allie la tradition des sandwichs chauds des cuisines viennoises du XIXe siècle, où le fromage fondu et la viande fumée étaient des symboles d'hospitalité royale, à l'innovation de l'air chaud du Air Fryer, un appareil inspiré des techniques de friture des chefs asiatiques.