Petits pains croustillants à l'Air Fryer en 20 minutes

Étapes

1. 1

   Préchauffe la friteuse à air à 180°C pendant 3 minutes.

2. 2

   Place les petits pains dans le panier de la friteuse en une seule couche, sans qu'ils se touchent.

3. 3

   Cuire à 180°C pendant 8 minutes.

4. 4

   Retourne les petits pains et cuis encore 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

5. 5

   Sors les petits pains de la friteuse et laisse-les refroidir 2 minutes avant de servir.

Liste de courses

Petits pains précuits (afbakbroodjes)

Histoire de la recette

Le petit pain croustillant trouve ses origines dans la tradition boulangère française du 'pain croustillant', où une cuisson rapide à haute température crée une croûte dorée. Cette technique, perfectionnée au XIXe siècle, s'est répandue dans toute l'Europe. Aujourd'hui, elle est adaptée à la friteuse à air pour un résultat rapide et croustillant.