Croquetes Croustillantes au Air Fryer depuis le Congélateur

Étapes

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   Rassemblez les ingrédients et, si nécessaire, tapissez le panier du Air Fryer de papier cuisson ou utilisez un plat adapté.

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   Assaisonnez ou farcissez les croquetes selon votre goût, mais évitez les garnitures humides pour qu'elles ne ramollissent pas.

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   Cuisez au Air Fryer à 180°C pendant 15 minutes, en vérifiant à mi-cuisson pour qu'elles ne brunissent pas trop.

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   Servez les croquetes immédiatement, bien chaudes. Ajoutez les garnitures froides ou les sauces à table pour les garder croustillantes.

Liste de courses

Croquettes surgelées (prêtes à cuire), Huile de pulvérisation (facultatif)

Histoire de la recette

Les croquetes trouvent leur origine dans la cuisine française du XIXe siècle, où elles étaient préparées pour utiliser les restes de viande ou de poisson. Elles se sont rapidement répandues dans toute l'Europe, notamment en Espagne où elles sont devenues un classique des tapas. Aujourd'hui, les versions surgelées permettent de les déguster rapidement et croustillantes au Air Fryer.