Knuspriger Protein-Wrap aus dem Air Fryer – Schnelles Hähnchenrezept

Schritte

1. 1

   Verteile die leichte Mayonnaise und die Sriracha-Sauce gleichmäßig auf dem Ballaststoff-Wrap.

2. 2

   Lege den frischen Spinat auf die Sauce.

3. 3

   Füge das zerkleinerte Hähnchen und die gerösteten Paprikastreifen hinzu.

4. 4

   Streue den geriebenen Käse über die Füllung.

5. 5

   Rolle den Wrap so fest wie möglich, um die Zutaten im Inneren zu halten.

6. 6

   Bestreiche die Außenseite des Wraps leicht mit Öl (mit Spray oder Pinsel) für eine knusprige Oberfläche.

7. 7

   Heize den Air Fryer auf 190°C vor.

8. 8

   Lege den Wrap in den Korb des Heißluftfritteuse (nicht zu eng) und gare etwa 10 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.

9. 9

   Lasse den Wrap 1-2 Minuten ruhen, bevor du ihn schneidest.

Einkaufsliste

Ballaststoffreicher Wrap, Hähnchenfleisch vom Grillhähnchen, geriebener Käse, geröstete rote Paprika, Babyspinat, leichte Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Öl

Geschichte des Rezepts

Der knusprige Hähnchen-Wrap hat seine Wurzeln in der mexikanischen Straßenküche, wo Maistortillas mit Fleisch und Gemüse gefüllt wurden. Mit der Erfindung des Air Fryers wurde dieses Rezept angepasst, um eine knusprige Textur mit weniger Öl zu erreichen. Die Verwendung von Brathähnchen und frischem Gemüse spiegelt den Einfluss der modernen, gesunden Küche wider.