Knusprige Mozzarella-Sticks aus dem Air Fryer mit Marinara-Sauce

Schritte

1. 1

   Schneide jeden Mozzarella-Stick in der Hälfte. Tauche jedes Stück in die verquirlten Eier, dann wälze es in dem mit italienischen Kräutern vermischten Paniermehl.

2. 2

   Lege die panierten Mozzarella-Sticks für 30 Minuten in den Gefrierschrank, um zu verhindern, dass der Käse beim Garen zu schnell schmilzt.

3. 3

   Heize den Air Fryer auf 182°C (360°F) vor.

4. 4

   Lege die Mozzarella-Sticks in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers. Gare sie 6-8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. 5

   Serviere sie sofort heiß mit Marinara-Sauce zum Dippen.

Einkaufsliste

Mozzarella-Sticks, Eier, Paniermehl, italienische Kräuter, Marinarasoße

Geschichte des Rezepts

Im mittelalterlichen Italien entdeckten Benediktinermönche zufällig geschmolzene Mozzarella, und später wurde sie an den königlichen Höfen Neapels in goldenen Stäbchen serviert, die in Lammfett frittiert wurden. Der Überlieferung nach schuf ein Koch von König Ferdinand II. diese knusprigen Sticks, die in der gesamten Region populär wurden. Heute sind sie ein klassischer Snack auf der ganzen Welt.