Käsebrötchen-Röllchen aus der Heißluftfritteuse – Schnell und Knusprig

Schritte

1. 1

   Jede Toastscheibe mit einem Nudelholz flach drücken, fest drücken, bis sie dünn ist.

2. 2

   Einen Käsestick (der Länge nach geschnitten) auf den Rand jeder Scheibe legen und das Brot fest um den Käse rollen.

3. 3

   Jede Rolle mit 2 Zahnstochern fixieren, damit sie nicht aufgeht. Wiederhole mit allen 4 Scheiben.

4. 4

   Das Ei in einer flachen Schüssel verquirlen, dann jede Rolle in Ei tauchen, alle Seiten bedecken.

5. 5

   In der Heißluftfritteuse bei 200°C 8 Minuten garen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

6. 6

   Sofort servieren, solange sie heiß sind, für die beste Textur und den besten Geschmack.

Einkaufsliste

Toastbrot, Ei, Käsesticks oder Schnittkäse, Zahnstocher

Geschichte des Rezepts

Diese Käsebrötchen-Röllchen haben ihren Ursprung in der französischen Küche, wo sie als eingerollte Version des 'Croque-Monsieur' bekannt sind. Die Technik des Panierens und Frittierens wurde in den Pariser Bistros des 19. Jahrhunderts als schnelles und herzhaftes Frühstück populär. Mit der Erfindung der Heißluftfritteuse wurde dieses Rezept modernisiert, wobei die knusprige Außenseite und der geschmolzene Kern erhalten blieben.